什么是微生物检验员?
微生物检验员怎么获取?企业怎么获取微生物检验员证书?
1.取经37℃培养18-24小时,金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、铜绿假单胞菌 10104肉汤培养物、 生孢梭菌 64941硫乙醇酸盐培养物1ml+9ml盐水10倍稀释至10-5 ~10-7为50~100个/ml,做活菌计数备用 2.取经25℃ 培养18~24小时的白色念珠菌霉菌液体培养物1ml+9 ml盐水10倍稀释至10-5 ~10-6为50~100个/ml,做活菌计数备用 3.取经25℃ 培养1周的黑曲霉菌斜面培养物,加3~5ml盐水洗下霉菌孢子,吸取出菌液, 用标准比浊管比浊,与浊度相当后,取1 ml +9 ml盐水=10-1,逐管10倍稀释为10-4约50~100个/ ml,做活菌计数备用
结果判断:供试品组的菌回收率、稀释剂对照组的菌回收率。 试验组的菌回收率=[(试验组平均菌落数–供试品对照组平均菌落数)/菌液组平均菌落数 ]×100% 稀释剂对照组的菌回收率=[(稀释剂对照组的平均菌落数/菌液组的平均菌落数)]×100% ●判断标准: 菌回收率均不低70% 。
试验菌株:按规定检查的控制菌选择相应验证的菌株。 ●阴性对照菌株:设立阴性对照菌是为了验证该控制菌检查方法的专属性。金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、梭菌用大肠埃希菌;大肠埃希菌、沙门菌、大肠菌群用金黄色葡萄球菌。 ●菌种的要求:不得超过5代。采用适宜的方法保存。 ●菌液制备:10~100cfu/ml。
一、微生物检验员证书颁发:
CCAA。
二、微生物检验员证书培训费用:
1480元,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。
采样标签的填写;标签内容主要:
编号、样品名称、生产单位、生产日期、产品批号、产品数量、存放条件、采样时间、采样人姓名,现场情况。
样品的送检要求:1、要快速运送:不要超过3小时;
2、若路途遥远,可在1~5℃低温下运送;
3、要注意防污染、防散漏、防变质;
4、要填写检验申请单。
1、要快速运送:不要超过3小时;
2、若路途遥远,可在1~5℃低温下运送;
3、要注意防污染、防散漏、防变质;
4、要填写检验申请单。
三、微生物检验员证书培训内容
1.检验的化学基础;
2.实验室安全知识;
3.实验室常用仪器讲解;
4.检验技术及微生物检验技术,大肠杆菌,菌落总数,无菌、药典、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。
四、微生物检验员证书培训相关
食品微生物检验样品的采集:采样的目的和意义
1、目的
:1)食品卫生学微生物检验的取样 目的:检验食品的微生物卫生指标是否合格。
2)食物中毒微生物检验的取样 目的:查找食物中有何病原菌。
3)人畜共患病病原菌检验的取样 目的:鉴定畜禽及其产品是否带有人兽共患的病原菌。
2、意义:便于食品卫生质量监督管理
2)鉴别食品中是否存在有毒有害物质。
3)为新产品、新资源利用、新食品化工产品、新工艺投产前进行卫生鉴定。
五、微生物检验员证书相关
1、样品的运送 —注意防污染、防散漏、防变质
防护包装:液体防漏、冷冻食品防融,一般用减震材料(泡沫材料)和隔热箱(内装干冰以维持<0℃); 尽快送检:<3小时; 冷冻食品应保持冷冻状态,非冷冻食品保持1~5℃; 填写送检单,内容与标识单相似,有运送人签字。 不能由专人运送的样品,可以托运,但要确保安全。中毒样品或致病菌样品必须专人、专车运送。
检样的接收 :样品的接收 1、查对样品:根据送检单对照样品,要求样、单一致; 2、填表登记:内容与标识相似,注明接收日期等;一般先微检,后化检。 3、分类保藏:冷藏、冷冻或室温。 样品的拒收 样品数量、状态、外形或包装等与送检单不符。
酒精灯:结构简单,使用方便,但温度较低。 按加热方式分为直接加热和旁加热两种。 使用时注意事项: 酒精灯是以酒精为燃料,灯内的乙醇量不能超过其总体积2/3。 加乙醇时一定要先灭火,并等冷却后再进行,周围决不可有明火,如不慎将乙醇撒在灯的外部,一定要搽拭干净后才能点火。 点火时决不允许用一个灯去点另一个灯。 灭火时,酒精灯一定要用灯帽盖灭,不要用嘴吹。
分类:单标线移液管(又称大肚移液管)、分度吸量管(不完全流出式、完全流出式、吹出式) 单标线移液管用来准确移取一定体积的溶液。单标线吸量管标线部分管径较小,准确度较高; 分度吸量管读数的刻度部分管径大,准确度稍差,因此当量取整数体积的溶液时,常用相应大小的单标线吸量管而不用分度吸量管。
移取:要求准确度比较高的实验,吹尽管尖残留的水,再用滤纸将管尖内外的水搽去,然后用待取液涮洗3次,以确保所移取操作溶液浓度不变。 注意勿使溶液回流,以免稀释及玷污溶液。 移取待吸溶液时,管尖插入液面下1-2cm(太深:管外壁粘附过多溶液;太浅:液面下降后吸空) 读数:视线与溶液弯液面的最低点在同一水平线上. 放出:管尖接触器皿内壁,使容器倾斜而管直立,让溶液自由顺壁留下;移液管从接收容器移走之前,需等待3s,保证液体完全流出。
化验室常用检测设备:手持式折光仪
使用方法
打开手持式折光仪盖板,用干净的纱布或卷纸擦干棱镜玻璃面
在棱镜玻璃面上滴2滴蒸馏水,盖上盖板。于水平状态观察,检查视野中明暗交界线是否处于零刻线上,若与零线不重合,则旋动刻度调节螺旋;
用纱布或卷纸将水擦干,然后如上法在棱镜玻璃面上滴2滴试样,进行观测,读数。
微生物检验员证书
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微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请GMP
化妆品行业
1.企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。
更新时间:2024/7/24 8:29:36